🏙️☕ถ้าคุณกำลังมองหาโอกาสทางในธุรกิจร้านกาแฟ อโศกอาจเป็นทางเลือกลงตัวสำหรับคาเฟ่ในฝันของคุณ เพราะกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ชาวออฟฟิสหลายคนชื่นชอบไม่ว่าจะอยู่ในย่านใด สำหรับย่านอโศกมีอาคารสำนักงานมากมาย ทำให้มีฐานการตลาดที่กว้างขวาง ลูกค้าก็มีกำลังซื้อสูง ดังนั้นการเปิดร้านกาแฟที่นี่ดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่ดีเลย ❄️🍵

แม้จะมีทำเลดีและการลูกค้ามีกำลังซื้อสูง แต่การเปิดร้านกาแฟในย่านนี้ก็ไม่ได้ง่ายเสมอไป เพราะไม่ใช่แค่ร้านกาแฟที่เป็นแบรนด์และมีแฟรนไชส์เปิดกระจายอยู่โดยรอบเท่านั้น ยังมีร้านขนาดกลางและขนาดเล็ก แต่มีรสชาติ เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ และมีความน่าสนใจ ก็ยังทยอยเปิดร้านมาอย่างต่อเนื่อง  ✨🌆

นอกจากนี้ อย่าลืมว่ากาแฟไม่ได้เป็นเครื่องดื่มเดียวที่ได้รับความนิยมในตลาดนี้เท่านั้น แต่ลูกค้ายังมีตัวเลือกหลากหลาย มีกลิ่น รสหอมหวานดึงดูดชาวออฟฟิสไม่แพ้กัน เช่นชาเขียวมัจฉะ ชานมไข่มุก สมูธตี้ น้ำผลไม้ และยังมีตู้กดเครื่องดื่มอัตโนมัติที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายอีก เริ่มเห็นแล้วใช่ไหมคะว่า ตลาดนี้มีการแข่งขันมากมายขนาดไหน

🌈🍹 ดังนั้น นอกจากการคิดเมนู สูตร รสชาติของกาแฟแล้ว ยังมีอะไรอีกบ้างที่คุณจะต้องพิจารณาเพื่อสร้างความโดดเด่น แตกต่าง และมีเอกลักษณ์เฉพาะเพื่อทำให้ลูกค้าสังเกตเห็นและเลือกที่จะเข้าร้านของคุณแทนที่จะเป็นร้านอื่น

1. สูตรเมนูกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ สี กลิ่น และความนุ่มละมุนและลวดลายของฟองนม หรือ Latte Art ก็เป็นส่วนสำคัญเช่นเดียวกัน 🌆💖 นอกจากกาแฟและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่คุณจะต้องมีแล้ว อย่าลืมนึกถึง เค้ก คุกกี้ หรือขนมปังที่คู่กับกาแฟ เพราะมีความสำคัญไม่แพ้กัน สำหรับลูกค้าบางคนอาจจะไม่ได้ชอบดื่มกาแฟ แต่อาจจะชอบขนมในร้านคุณก็ได้ ☕✨

2. ทำเลที่ตั้ง เลือกทำเลที่ตั้งร้านที่ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ง่ายและมองเห็นร้านของคุณก่อนร้านอื่น และควรพิจารณาด้วยว่าในบริเวณใกล้เคียงกันมีร้านกาแฟและเครื่องดื่มอื่นอยู่กี่ร้าน 🌈💫

3. รูปแบบร้าน ใช้แสงเพื่อคุม mood and tone และการตกแต่งด้วยงานศิลปะ อุปกรณ์แต่งร้าน เพื่อสร้างอารมณ์ที่เป็นฉากที่สวยงามที่เข้ากับทุกช่วงเวลา รูปแบบโต๊ะ เก้าอี้ หรือโซฟา รวมถึงการเปิดเพลงเบา ๆ ทำให้ทุกๆ ครั้งในการนั่งในร้านของคุณกลายเป็นประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใคร เพราะปัจจุบันการนั่งร้านกาแฟ ไม่ใช่เพียงเพื่อการดื่มกาแฟเท่านั้น แต่ร้านกาแฟยังเป็นสถานที่สำหรับการถ่ายรูปสุดชิคของเหล่าบุคคลที่เป็นคอกาแฟด้วย 📸🎉

4. วันและเวลาเปิด-ปิดร้าน  พิจารณาวันเวลาเปิด-ปิดร้านให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าหลักของคุณ รวมถึงวันเวลาเปิดตึกหรือพื้นที่ตั้งร้านด้วย ไม่เช่นนั้น คุณอาจพลาดโอกาสในการขายในช่วงเวลาที่คนใช้บริการมากที่สุดก็ได้ และอย่าลืมว่า ชาวออฟฟิสส่วนใหญ่อาจไม่ได้ทำงานวันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดราชการ จึงอาจทำให้ช่วงเวลาเปิดร้านของคุณน้อยลง 🌟🏙️

5. ต้นทุนค่าเช่า  ย่านนี้เป็นย่านธุรกิจ มีฐานลูกค้ามากมาย แต่ผลที่ตามมาคือค่าเช่าที่ของคุณจะสูงกว่าการเปิดร้านในย่านอื่น ๆ เช่นกัน

ดังนั้น ไม่ว่าความฝันในการสร้างธุรกิจร้านกาแฟที่น่านั่งและดูอบอุ่น หรือที่พบปะสังสรร หรือมุมนั่งทำงานสงบ ๆ สำหรับคนรักกาแฟ อโศกยังเต็มไปด้วยโอกาสสำหรับธุรกิจนี้ เพียงแต่คุณจะต้องทำให้ลูกค้าเห็นคุณต่างจากร้านอื่นให้ได้ ☕🚀 #ธุรกิจกาแฟ #คาเฟ่อโศก ☕💖